16 Marzo 2013 – Il mio primo articolo


 

Bogliasco, 16 Marzo 2013

Con tanta emozione ed entusiasmo sto per avviare la mia nuova attività di gestione del Ristorante-Pizzeria annesso al Camping di Bogliasco, in Via Marconi Loc. Cassa. Per il locale io e la mia famiglia abbiamo scelto il nome “Da-i Böggiaschin” perché siamo molto legati al nostro paese ed al territorio della nostra bellissima Liguria.

Il mio impegno sarà rivolto a valorizzare i nostri sapori, attraverso una attenta selezione dei fornitori, privilegiando i prodotti locali rispettandone la stagionalità. La cucina rifletterà l’orografia del territorio, stretta tra il mare e le colline; io ed il mio staff vi faremo gustare piatti sia di mare che di terra, innaffiati dai vini del Golfo del Tigullio. Non mancheranno la pizza e le focacce cotte rigorosamente nel forno a legna.

Ci stiamo preparando per l’inaugurazione …. A breve conto di fornirvi i dettagli.

Luciana

P.S.
Qualcuno ci augura “in bocca al lupo”?

 

 

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